Los Chats de Pierre

nanagru : Hola, tras perder 40kg y pasar por varios estancamientos, estoy en un punto muerto; llevo casi 2 semanas sin perder peso. ¿Puedo esperar aún perder unos kilos más? Me queda mucho todavía para alcanzar el peso justo y estoy en crucero desde hace 18 meses. ¿Qué me recomendaría para salir de este estancamiento? Gracias de antemano.

Pierre Dukan : Querida Nanagru, he estudiado con detenimiento tu ficha y, por lo tanto, tu caso con detalle. Ten presente que perder 40kg es una auténtica proeza y que tu cuerpo resiste ahora de manera mucho más vehemente y eficiente. En principio eso no significa que sea imposible seguir adelgazando, pero hay que organizarse mejor y abrir más frentes. Ante todo, hay que averiguar la presencia en tu cuerpo de elementos de resistencia y analizar, si no lo has hecho todavía, tus niveles de T3, T4 y la TSH para comprobar que no tengas la función tiroidea demasiado baja. Además, tienes que asegurarte de que no estás reteniendo mucha agua y medir tu tensión arterial. Si nada de eso te detiene, vuelve a empezar la dieta desde el principio con al menos 5 días de ataque de proteínas puras sin ningún desliz, comiendo sólo lo suficiente. Reduce la sal al mínimo. También es imperativo andar al menos 35 minutos diarios y añadir o un drenante vegetal de calidad o, en caso de tensión arterial algo alta, pedir a tu médico habitual un poco de espironolactona en cantidades limitadas. Cuando hayas superado el bache, dame noticias sobre tu peso; seguro que habrá bajado, no sé cuánto ya que depende de los resultados de tu analítica. Después, harás un día de PV Proteínas + Verduras, seguido de 2 días de PP Proteínas Puras, y eso tres veces seguidas, o sea durante 9 días; en este punto quiero tener noticias tuyas otra vez. Te aseguro que, si cumples eso a rajatabla, ACABAREMOS con este descansillo de estancamiento. ¿Hasta dónde? Creo que no hay que apuntar tan alto, sino parar cuando te sientas bien y feliz.

Mimcla : Buenos días, estoy en estabilización desde noviembre. He perdido un poco más aún pero estoy por debajo de mi peso de crucero. Todo va bien y estoy muy contenta con su dieta que empecé en julio, aunque me preocupa recuperarlo todo.

Pierre Dukan : Querida Mimcla, me alegra saber que estás en estabilización desde el mes de noviembre. Para mí, formas parte de los ganadores y, teniendo en cuenta tu edad, estoy seguro de que con ello tu calidad de vida y tu salud han mejorado muchísimo. Tu peso no me tiene nada preocupado. Si te sientes agobiada después de una copiosa comida de gala, haz un día de proteínas, camina media hora y todo volverá a su cauce. Un abrazo. ¡Enhorabuena otra vez!

Lajolie09 : Buenos días Doctor, estoy siguiendo la dieta con mucha seriedad desde hace un año y medio. Había perdido unos 9kg más o menos, ahora estoy en estabilización y he recuperado unos 4kg. Estoy desesperada ya que siempre he seguido todas sus consignas, incluidas las de estabilización. Practico deporte, tomo un diurético, no me siento estreñida. ¿Qué puedo hacer para recuperar el peso justo porque parece que mi cuerpo realmente se resiste a aceptar mi peso justo de 59kg? Sin embargo, es un peso muy correcto para 1,64m, ¿no? Gracias por su ayuda. ¡Es muy importante para mí!

Pierre Dukan : Querida Lajolie09, he leído tu mensaje con mucho detenimiento y, como a ti, también me perturba la aparición de esos 4kg por causas que no entiendo. O bien cometes errores graves, o bien tienes problemas metabólicos o de regla. El día 2 de enero por la mañana lanzarás una “operación relámpago”: 4 días de proteínas puras, 2 litros de agua, una alimentación tan pobre en sal como sea posible, caminar 1 hora y seguir con el diurético. Y a partir de la mañana del día 6 dime CUÁNTO has perdido. Juntos decidiremos las operaciones siguientes, porque ya habrás perdido al menos un kilo y aún te quedarán 2 o 3. ¿Te has hecho alguna analítica de la tiroides durante el último año? Vuelve a contactarme con toda esta información.

Newyork : Hola, estoy preocupada porque estoy en estabilización desde hace 3 semanas ¡y sigo perdiendo peso! ¡Ya estoy 5 kilos por debajo de mi peso justo! Sin embargo he vuelto a introducir todos los alimentos de esta nueva fase y hago bien las comidas de gala. ¿Qué puedo hacer? Gracias.

Pierre Dukan : ¡Querida Newyork! Estás entre el 35% de mujeres que siguen perdiendo algo de peso en consolidación. TODAS ellas recuperan su peso justo después de unas semanas o unos meses. Eso se explica por la gran prudencia de estas mujeres, tan ilusionadas por haber adelgazado que inconscientemente siguen controlando su alimentación de manera demasiado estricta. Si estás preocupada, pásate a la segunda fase de consolidación con 2 frutas en lugar de una y una segunda porción de feculentos. Y si, por casualidad, sigues perdiendo peso, pasa a dos comidas semanales de gala. Prefiero tu situación a la de aquellas mujeres que tienden a recuperar peso. Un abrazo

Alexia :.Buenos días Dr. Dukan. Me dirijo a usted porque llevo un mes sin perder peso. Sin embargo, sigo la dieta a rajatabla y ya no como ningún alimento tolerado. Practico deporte 3 veces por semana (natación) y cada día hago los ejercicios obligatorios. No padezco estreñimiento ni retención de agua y mis analíticas de sangre son normales. No entiendo qué está pasando y me siento muy desanimada, sobre todo con las fiestas acercándose. ¿Qué puedo hacer? Gracias.

Pierre Dukan : Querida Alexia, estoy mirando tu ficha y no entiendo por qué estás estancada. Con seguir la dieta a rajatabla y la actividad física tendrías que haber perdido peso. Así pues de ello deduzco que hay un bloqueo bien metabólico (posible tiroides o trastorno de la regla, por cierto ¿he leído que hablas de premenopausia con la edad que tienes?), bien psicológico si estás en época de mucho estrés. Pídele a tu médico que mida tu tiroides y la FSH para comprobar qué pasa en tus ovarios. Infórmame cuanto antes. Que tengas un buen día.

Céline : Hola Dr. Dukan. Estoy encantada de poder hacerle una pregunta en directo. Resulta que después de perder 12 kilos, lo dejé todo en abril. Ahora he recuperado más de lo que había perdido y ostento un enorme 76kg, frente a un peso ideal de 56kg. Mi pregunta: ¿Puedo excepcionalmente volver a hacer unos días de ataque para encarrilar otra vez la pérdida? ¿Qué alternancia me recomienda después? Confieso que estoy desesperada por conseguir perder de una vez todos esos kilos que realmente están arruinando mi vida. Espero que preste atención a mi petición y muchísimas gracias de antemano.

Pierre Dukan : Buenos días Céline, a mí también me ilusiona tenerte en directo porque creo que ambos podemos hacer algo por ti. Tu ficha y tu curva de peso muestran que eres vulnerable y compensas fácilmente con alimentos. Eres alta y quizá no necesites llegar a un peso tan bajo. Por mi parte te imagino con un mínimo de 60kg que serán más fáciles de mantener. Vas a empezar con 5 días de PP desde mañana por la mañana y el 6º día me comunicarás tu nuevo peso; luego harás un día de PV seguido de 2 días de PP, es decir 3 días que harás tres veces seguidas, o sea 9 días + 5 días = 2 semanas en las que perderás 4kg. Eso le pondrá las pilas a tu motivación. Te pido que camines, como mínimo, media hora diaria para mejorar los resultados. Estás en un momento estratégico de tu tratamiento y hay que saber si realmente quieres conseguirlo. CUENTO CONTIGO, estoy seguro de que lo conseguirás; muchos lo hicieron antes que tú, así pues ¿por qué no tú? 39 años es la edad más bonita en la vida de una mujer, pues ¡aprovéchala!

Naguila : Buenos días Doctor. ¡Por fin está usted aquí! Me recomendaron que le comentara mi caso. Primero, soy paciente suya desde hace más de 30 años. Usted estaba empezando su primer libro y aún conservo sus recetas. Eso es lo primero. Seguí su dieta hace un par de años (con el coaching) y perdí unos 8 kilos. Pero me vine abajo y hoy formo parte de los que lo han recuperado todo e incluso más. Volví a darme de alta a principios de febrero, pero me fue imposible seguirlo. Sin motivación. Sin embargo he decidido volver a ponerme el lunes. Necesito algo radical. Así soy yo. Y, bueno, como de aquí al lunes habré sacado de la nevera todo lo que supera 0% me gustaría tener un método para VOLVER a empezar 3 días de PP. ¿Más días? ¿Y luego? Odio el deporte y no cocino. ¡Qué complicado es todo Doctor! Y, además, estoy enganchada al chocolate. Podría prescindir de todo (incluso de comer), pero sólo me tranquiliza el chocolate. Estoy dispuesta a seguir sus consejos y volver al chat para un seguimiento. Me ha costado. Espero que haya entendido mi planteamiento, Doctor: algo radical para adelgazar deprisa. Atentamente.

Pierre Dukan : Querida Naguila, la tuya es una larga historia. Entiendo que tu peso ha seguido el mismo relieve accidentado por el que transcurre tu vida y, entre otras cosas, que el chocolate refleja una necesidad de dulzura en tu vida. Por otra parte, también tienes unas fuertes ganas de perder peso. La solución pasa por encadenar 40 días de guerra para conseguirlo. Te prometo estar lo más cerca posible de ti durante este período. Del lunes al jueves por la noche incluido, 4 días de PP bien hechos con 2 l de agua, comer lo menos salado posible y andar una hora diaria. Entonces ya habrás perdido 1,5kg y a partir de este punto recorreremos juntos el camino hasta el final. Excepcionalmente en tu caso, podrás consumir 4 cucharaditas diarias de cacao desgrasado sin azúcar, con las que podrás hacer todas las recetas posibles. Espero noticias tuyas el viernes por la mañana. Un abrazo.

Valérie : Hola, ayer supe que estaba embarazada de 5 semanas. ¿Qué tengo que hacer con el programa, estoy en fase de consolidación? ¡Gracias!

Pierre Dukan : Querida Valérie, estoy encantado de saber que estás en consolidación, ya que significa que has conseguido tu peso justo y ya has añadido los alimentos de esta fase. Enhorabuena por tu embarazo incipiente. A nivel alimenticio, sigue la consolidación tomando lácteos de 20% en lugar de 0%, y añade una cucharada diaria de aceite. ¡Nada más y nada menos! Eso te permitirá no engordar más de 10/12kg. Así pues mantente en contacto conmigo porque, ya que estás embarazada, ¡me gustaría tener noticias tuyas cuando llegue tu primer hijo!

Arlette : Hola, no tengo ninguna pregunta especial; vengo a darles las gracias Dr. Dukan y señoras moderadoras. Me había marcado como objetivo 65kg y estoy con 63, está muy bien y no intento adelgazar más. Funciona solo. Como bien, me muevo bien, ya no tengo dolores. Gracias otra vez, estoy muy feliz. ¡Hasta pronto! ¡Un beso!

Pierre Dukan :Querida Arlette, por muchos que me lleguen, nunca me hastío de recibir mensajes parecidos al tuyo. Representas lo que estoy buscando en cada día de mi nueva vida: aportar comodidad y salud a gente como tú, y tu mensaje me alegra muchísimo ya que me dice que lo estoy consiguiendo. En cambio, ocurre que personas como tú recuperan peso por las dificultades que suele acarrear el día a día. Te pido prudencia, que sigas la estabilización y no dejes el jueves de proteínas, el andar y el salvado de avena, ya que esas tres cosas juntas me demuestran que sigues en el ajo, dispuesta a enfrentarte a un mar revuelto. ¡Enhorabuena otra vez! Sigue dándonos noticias de vez en cuando ya que eso también forma parte de la eficacia del coaching.

Meliadavid : Buenos días, soy Méliadavid, y empecé hace 1 mes. Estoy muy satisfecha y se lo agradezco. La cobertura mediática de su dieta está bien defendida, pero tendría que decirle a los periodistas que no se metan donde no toca… No le escribo para eso, claro que no: en un chat anterior, me parece haber leído que la stevia quedaba prohibida, pero últimamente creo que se ha autorizado. Tal vez lo haya entendido mal. Hablando claro, ¿puede consumirse sola o como edulcorante? Acabo de encontrar un edulcorante natural a base de stevia pero tengo mis dudas. ¡Gracias!

Pierre Dukan : Buenos días Méliadavid, gracias por tu solidaridad frente a la prensa y los periodistas que sólo quieren vender papel. En lo que a ti se refiere, avanzas bien y te estás acercando a tu objetivo. En cuanto a tu pregunta sobre la stevia, por mi parte se autoriza pero con cautela porque algunos fabricantes faltos de escrúpulos venden la stevia cortándola con auténtico azúcar que sale mucho más barato. Por lo tanto, comprueba en la composición que sólo contenga stevia. Estoy impaciente por ver el día en que alcances los 60kg. Al tratarse de un número redondo te resultará más fácil mantenerlo.

Géraldine : Buenos días y gracias, Dr. Dukan, por haber encontrado la manera de hacerme adelgazar RÁPIDO. Tengo una pregunta: he comprado galletas Dukan en el súper, pero no está indicado cuántas puedo comer por día; una entera me parece mucho ya que son muy copiosas. Gracias otra vez.

Pierre Dukan : Buenos días Géraldine. He mirado detenidamente tu ficha y me sorprende que tengas resultados tan buenos teniendo en cuenta tus muchos deslices y tu vida sedentaria. Digamos que tienes suerte, pero mantén la guardia porque a medida que adelgaces tu cuerpo se volverá más exigente. Te pido que hagas un esfuerzo en los últimos kilos ya que se está acercando la Navidad y me gustaría que acabases antes. Mantengámonos en contacto, así todo irá más rápido.

Ghislaine :¿Qué puedo hacer para recuperar la motivación y dejar atrás estas ganas incesantes de comer? Ayúdeme.

Pierre Dukan : Buenos días Ghislaine, primero debo tranquilizarte. He visto tu ficha y lo que has hecho es fantástico, casi una proeza. Eres una de esas mujeres a las que les va de maravilla tener una orientación precisa y consignas estructuradas. Ahora bien, la estabilización es una zona de espontaneidad alimentaria en la que tú tomas el mando. Hoy estoy aquí para ayudarte y retomar la iniciativa. Lunes harás un día de PP; martes añadirás verduras; miércoles 2 frutas; jueves 1 porción de queso; viernes una porción de feculentos y domingo 1 cena de gala. Así habrás subido lo que llamo “la escalera nutricional” y habrás retomado el contacto con el modelo de alimentación altamente protectora. Con eso volverás a la senda correcta. Por otra parte, cada mañana o noche, como quieras, en el baño, a solas, mírate en el espejo, muy en serio, y repítete a ti misma, en voz alta: “Te quiero”. Te sentirás una persona valorada; te darás cuenta de que ya has hecho un trabajo fantástico y de que DEBES conservar los frutos de tu esfuerzo. Si volvieras a recuperar el peso perdido ¡sería una catástrofe que te impediría quererte tanto como te mereces! En todo caso, yo confío en ti y sé lo que vales. ¡Te pido que me des noticias cuanto antes de tu vuelta al campo de los ganadores! :)

Francine : Buenos días Dr. Dukan, yo también estoy ilusionada por tenerle en directo… ¡Yo también he vuelto a engordar 12kg después de haber perdido 10! Es que tengo GRANDES problemas de artrosis; no consigo equilibrar mi diabetes. Desde hace 2 años y medio sigo una dieta hiperproteica, que no consigo estabilizar, a la que reintroduzco los feculentos, la fruta, etc. Además, mi decepción por esas recaídas me produce un bajón fuerte y ganas de picar por la noche. SOS… ¿Qué debo hacer? Gracias por contestarme. Francine

Pierre Dukan : Querida Francine, he visto en tu curva cuánto habías perdido y cómo, desde principios de año, habías recuperado, e incluso superado, el peso inicial. Me entristecen casos como el tuyo porque si recuperas peso es que no estás en total plenitud. Además tienes diabetes, 63 años y problemas articulares. Por ello, es importante que recuperes el curso normal de lo que habías hecho tan bien. Para asegurarme de que no te frena nada metabólico, me gustaría que le pidieras a tu médico un análisis de la tiroides y también tener tu nivel de hemoglobina glucosilada. Tienes que volver a arrancar con 4 días de PP, beber 2l diarios de agua, comer lo menos salado posible, andar 2 veces 20 min. cada día y pedir en la farmacia un drenante vegetal eficaz. Contáctame el 5º día para contarme los resultados. Luego alternarás 1 día de PV / 2 días de PP. Con eso volverás a la senda de la reconquista y, entonces, estaré a tu lado para volver a los 65kg, un peso justo más aceptable para ti. Tengo que confesarte que cuando uno se siente perdido, como tú ahora, resulta difícil volver a dar guerra —y, como dice Véra, “admiro mucho a los que lo hacen”—, pero en tu caso, diabetes + edad, es toda una obligación. ¡Juntos lo conseguiremos!

Irene : Buenos días Doctor, me pregunto sobre la poca materia grasa y, especialmente, sobre las consecuencias para el cabello, que se me está cayendo a puñados, y para la piel, que siento como si hubiera envejecido 5 años en 5 meses de dieta. ¿Será por exceso de proteína o por falta de otra cosa? ¡Gracias!

Pierre Dukan : Querida Irene, mirando tu ficha puedo comprobar que tu peso está bajando con regularidad aunque poco a poco, probablemente porque te permites algún que otro desliz. En general, si a una mujer se le cae el cabello es por alguna razón, ya que a la inmensa mayoría no le pasa. Sé que lo has hablado con tu médico y tu muestra de sangre es normal. Las causas suelen ser falta de hierro, un problema de tiroides u hormonas, de tipo píldora o ciclo irregular. Si consultas a un ginecólogo, coméntaselo porque suele ser de su incumbencia. Por otro lado, pide en la farmacia un producto que contenga cistina y sea rico en azufre; compra levadura de cerveza y un producto a base de Omega 3 en el supermercado. Consume gelatina y añade una cucharita de aceite de oliva a tus ensaladas durante 20 días. Y si estás preocupada, quizá tengas que hablar sobre las inyecciones de biotina y bepanthene con tu médico habitual: hacen maravillas. Y, sobre todo, mantenme informado. Tu cabello tiene que volver a crecer deprisa.

Lauric : Hola Dr. Dukan, estoy encantada de participar en el chat de hoy con usted. Nunca podré darle las gracias como es debido por el coaching que he recibido de usted y su equipo. He vuelto a nacer y recupero amigos que había plantado vilmente al sentirme tan acomplejada por mi peso. Todo ha cambiado en mi vida de jubilada y estoy orgullosa de mí. Me he vuelto ágil y con un montón de proyectos. Por fin me dejo ver en lugares públicos y me muevo con algunos grupos sin incomodidad. ¡A la gente le cuesta reconocerme y dudan antes de asegurarse que sí soy yo! Un par de preguntas: con mis salvados del día, me preparo un pastel muy rico con yogurt de fruta, en el que echo especias y, sobre todo, una dosis de Protifar. ¿Es eso un problema? Con eso estoy segura de tener las proteínas necesarias, ya que no puedo más con el jamón y el surimi. Los jueves de PP me siento algo frustrada y tengo tendencia a dar vueltas y tener antojos descabellados con todo lo prohibido. Voy a intentar elaborarme unos platitos para colmar ese vacío. Querido Doctor, a falta de verle en persona, le doy besos virtuales y mis agradecimientos más cariñosos.

Pierre Dukan : Querida Lauric, gracias por este estupendo saludo. Déjame decirte que lo que sientes al recuperar tu cuerpo y el ánimo, también lo vivo por mi lado con la misma satisfacción, y más aún porque se junta con otras muestras que afianzan mi acción y dan sentido a mi vida. Sólo hay que seguir alerta. No volver a engordar depende de tu voluntad, pero tu cuerpo es un sistema fisiológico inconsciente que no se cansará nunca de incitarte a recuperar el peso perdido. Sin embargo creo que quien ha conocido el peso del peso y vuelto a apreciar la vida sin él, tiene armas suficientes para resistir. En todo caso, te recuerdo que cuando me necesites de verdad, allí estaré. Yo también me permito la licencia de darte un cariñoso abrazo. Contestando a tus dos preguntas: 1) Protifar en repostería, sí, sin problema, pero no puede sustituir una comida. 2) Para el jueves de proteínas, hay que ser muy creativa o guardarse los platos de lujo para ese día de redención: salmón ahumado, cecina, gambas, etc. Hasta pronto.
Demasiada gente en casa. No consigo hacer correctamente la dieta. Estoy estancada. Me vendrían bien unos consejos. Gracias.

mitsou20 :  Demasiada gente en casa. No consigo hacer correctamente la dieta. Estoy estancada. Me vendrían bien unos consejos. Gracias.

Pierre Dukan : Querida Mitsou20, estás en consolidación y consiguiendo mantener tu peso con algunas variaciones que muestran que, sí, es cierto, la tentación está ahí, pero también el autocontrol. Si tienes demasiada gente en casa, debe de ser familia y, por lo tanto, gente que quieres. Si es así, tienes que estar orgullosa de estar acompañada y sentirte querida, y eso tendría que darte fuerzas para aguantar o corregir de inmediato el menor desliz. De todos modos, tienes que integrarlo a tu modo de vida, que no cambiará. Puedes intentar andar un poco más en las horas en que llega la tentación, sobre todo entre comidas. Intenta también prepararte platos y pasteles autorizados; come un poco más de surimi y lácteos, que sacian el apetito; prueba a hacer sanfaina y déjala en la nevera por si acaso; por la noche, empieza la cena con sopa: es caliente, calurosa y sacia de verdad. Acuérdate del salvado de avena, con el que puedes hacer muffins o una masa para hacer pizzas con salsa de tomate, tomates y trocitos de anchoa: hay muchas posibilidades para resistir disfrutando. Intenta aguantar y mándame un mensaje para decirme si vuelves a estar en el ajo. Que tengas un buen día.

gigiz : Hola Dr. Dukan, había empezado bien y, desgraciadamente, tras una pérdida dolorosa me dejé llevar; he recuperado mi peso y me cuesta muchísimo retomar la dieta aunque tenga ganas.

Pierre Dukan : Querida Gigiz, has dado en el clavo: el auténtico responsable del sobrepeso es el sufrimiento del que nadie se salva y que, cuando afecta a una persona que tiene facilidad para neutralizarlo comiendo, genera sobrepeso. ¿Qué hacer? ¿Cómo poner la mano sobre una placa ardiente y no sacarla al instante? Ésa es la respuesta: hay que capear el temporal en el punto álgido del sufrimiento y luego dejar que las aguas vuelvan a su cauce para volver a disfrutar de la vida. Ahí también interviene la necesidad de REALIZAR el proyecto de cuidarse a sí mismo, controlar todos los procesos negativos, recuperar la belleza, la imagen, la ligereza, el bienestar, la confianza, el orgullo y la salud. Hay tanta plenitud por generar que tienes que conseguirlo. Además, Gigiz, piensa que tarde o temprano tendrás ganas de hacerlo; así pues, mejor hacerlo ahora. Intenta lanzarte con entusiasmo a 4 días de PP, 2 litros diarios de agua; come lo menos salado posible; camina una hora cada día durante 4 días y tómate un buen drenante. El 5º día mándame noticias. ¡Ánimo!